1. Pitaya
Pitaya ထုပ်ပိုးပစ္စည်းများနှင့်နည်းလမ်းများ
နဂါးမောက်သီး၏ထုပ်ပိုးမှုသည် NY/T658-2002 အစိမ်းရောင်အစားအစာထုပ်ပိုးခြင်းအတွက် အထွေထွေလမ်းညွှန်ချက်များကို ချမှတ်နိုင်သည်။ပလပ်စတစ်သေတ္တာများ၊ ရေမြှုပ်သေတ္တာများ၊ ပုံးပုံးများ စသည်တို့ကဲ့သို့ ကုန်ပစ္စည်းထုပ်ပိုးခြင်းအတွက် အသုံးပြုသော ကွန်တိန်နာများကို ယေဘုယျအားဖြင့်၊ တိုတောင်းသောအကွာအဝေးသယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအတွက် ၎င်းကို ပုံးများဖြင့်ထုပ်ပိုးနိုင်သည်။ခရီးဝေး သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးဖြစ်ပါက နဂါးမောက်သီးကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာကာကွယ်ရန် အမြှုပ် သို့မဟုတ် ပလပ်စတစ်သေတ္တာများကဲ့သို့ ခက်ခဲသောထုပ်ပိုးမှုကို အသုံးပြုခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
ပစ္စည်း- ယေဘုယျအားဖြင့် သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် အထူး လတ်ဆတ်သော အိတ် သို့မဟုတ် အစားအစာ ဖလင်ကို သီးခြားထုပ်ပိုးရန်အတွက် အသုံးပြုပြီး၊ ထို့နောက် ပုံးကို အမြှုပ်ဖြင့် ထည့်ပါသည်။၎င်းသည် တုန်လှုပ်ခြင်းဒဏ်ကိုခံနိုင်ရည်ရှိပြီး ဖိအားဒဏ်ခံနိုင်ရုံသာမက နဂါးမောက်သီးတစ်လုံးစီ၏ အစိုဓာတ်ကိုလည်း ဆုံးရှုံးစေမည်မဟုတ်ကြောင်း အာမခံပါသည်။အရသာနှင့် အရောင်သည် အခြေခံအားဖြင့် အတူတူပင်ဖြစ်သော်လည်း ပုပ်သွားသော်လည်း အစိတ်အပိုင်းအချို့သာ ဆုံးရှုံးမည်ဖြစ်ပြီး အခြားသူများကို မထိခိုက်စေပါ။
2. သရက်သီး
သရက်သီးထုပ်ပိုးသည့်ပစ္စည်းများနှင့် နည်းစနစ်များ
သရက်သီးများကို ပုံးများတွင်ထုပ်ပိုးနိုင်ပြီး ပိုမာပြီး အထူကိုရွေးချယ်ကာ တိုက်မိခြင်းနှင့် ညှစ်ခြင်းမှကာကွယ်ရန် စက္ကူပန်းပွင့်များ သို့မဟုတ် ကော်ဖတ်စက္ကူများဖြင့် ဖြည့်စွက်နိုင်ပါသည်။
ပစ္စည်း- ကတ်တွန်ကို ပိုထူသော ကွက်ကွက်အဖုံးဖြင့် သုံးနိုင်သည် သို့မဟုတ် လေဝင်လေထွက်ကောင်းသော ချည်စက္ကူဖြင့် တစ်ခုပြီးတစ်ခု ထုပ်ပိုးကာ၊ ဂရုတစိုက်ထုပ်ပိုးခြင်း သို့မဟုတ် သစ်သီးခြင်းတောင်းထဲတွင် ထည့်ထားနိုင်သည်
သရက်သီးသယ်ယူပို့ဆောင်ရေး-
အသီးအနှံများအတွက် လတ်ဆတ်နေရန် အရေးကြီးဆုံးမှာ အသီးအတွင်း၌ အစိုဓာတ်ထိန်းထားရန်ဖြစ်ပြီး သရက်သီးတွင်လည်း အလားတူပင်ဖြစ်သည်။သရက်သီးများ ရိတ်သိမ်းပြီးနောက်တွင် သရက်သီး၏ အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုသည် ရေ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုလည်း စားသုံးပေးသောကြောင့် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင် ရေဆုံးရှုံးရန် ရှောင်လွှဲ၍မရပေ။ရေဆုံးရှုံးမှု၏ ဤအပိုင်းသည် ပုံမှန်ရေဆုံးရှုံးမှုဖြစ်သည်။သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးလုပ်ငန်းစဉ်တွင်၊ အလွန်အကျွံလေစီးဆင်းမှု သို့မဟုတ် မြင့်မားသောအပူချိန်သည် ရထား၏အစိုဓာတ်ကို အရှိန်အဟုန်ဖြင့် ဆုံးရှုံးစေသည်။ထို့ကြောင့် ဤအခြေအနေတွင် ရေဆုံးရှုံးမှုကို အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ လျှော့ချနိုင်သည့် လေကာမှန်ကို အသုံးပြုရန် အကြံပြုထားသည်။ပိုမိုကောင်းမွန်သော အလုံပိတ်စွမ်းဆောင်ရည်ရှိသော ရထားတွဲများအတွက်၊ သရက်သီး၏ အပူချိန်မြင့်မားသောရေဆုံးရှုံးမှုကို ရှောင်ရှားရန် ရထားအတွင်း အပူချိန်ကို ထိန်းချုပ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။
ရထားအတွင်းရှိ အပူများကို အချိန်မီ ဖယ်ရှားနိုင်စေရန်အတွက် ရေခဲသေတ္တာ ကိရိယာ တပ်ဆင်နိုင်သည်။အခန်းအတွင်း အပူချိန်ကို လျှော့ချရန် ရေခဲတုံးများ ထည့်ထားနိုင်သည်။အခန်းအတွင်းမှ ရေနွေးငွေ့များ လျင်မြန်စွာပျံ့နှံ့စေရန် ပြတင်းပေါက်တစ်ခုထားသင့်သည် သို့မဟုတ် ရိုးရိုးအိတ်ဇောပန်ကာတစ်ခု တပ်ဆင်ထားသင့်သည်ကို သတိပြုသင့်သည်။
3.Kiwi
ကီဝီသီးသည် ပုံမှန်အသက်ရှုလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ အသီးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။အရေပြားပါးလွှာပြီး အရည်ရွှမ်းသော ဘယ်ရီသီးဖြစ်သည်။ထို့အပြင်၊ ရိတ်သိမ်းချိန်အတွင်း ရာသီအပူချိန်သည် မြင့်မားပြီး အီသလင်းကို အလွန်ထိခိုက်လွယ်ပြီး အသီးသည် ပျော့ပြောင်းပြီး ပုပ်ရန် အလွန်လွယ်ကူသည်။အသီး၏ဇီဝကမ္မလုပ်ဆောင်ချက်များနှင့်အညီ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေရန်အတွက် ကီဝီသီးကို ရိုးရှင်းသောပလပ်စတစ်အလှည့်ကျသိုလှောင်မှုသေတ္တာတစ်ခုတွင် ဦးစွာထုပ်ပိုးပြီး လျှော်စက္ကူကို အလှည့်ကျပုံးတွင်ထည့်ကာ နောက်ဆုံးတွင် သယ်ယူပို့ဆောင်ရန်အတွက် ကွန်တိန်နာတစ်ခုထဲတွင် ထုပ်ပိုးထားသည်။ခရီးဝေးသယ်ယူပို့ဆောင်ရေးလိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းရန်၊ ကီဝီသီးကို အအေးခန်းထဲတွင် ကြိုတင်အအေးခံထားပြီး အရည်အသွေးသေချာစေရန် အပူချိန် 0°C မှ 5°C ရှိသော အအေးခန်းထရပ်ကားဖြင့် ပို့ဆောင်ပေးပါသည်။နာနတ်သီး အအေးခန်း သယ်ယူ ပို့ဆောင်ရေး အတွက် ဘယ်လို ထုပ်ပိုးပုံးကို သုံးလဲ။
နာနတ်သီးများအတွက် အသုံးပြုသော ထုပ်ပိုးသည့် ကွန်တိန်နာသည် ဖိုက်ဘာဘုတ်သေတ္တာများ သို့မဟုတ် နှစ်ထပ်အလွှာပါ ကတ်ထူပုံးများ၊ သို့မဟုတ် ဖိုက်ဘာဘုတ်နှင့် သစ်သားပေါင်းစပ်မှု ဖြစ်နိုင်သည်။
သေတ္တာ၏အတွင်းပိုင်းအရွယ်အစားသည် အရှည် 45 စင်တီမီတာ၊ အနံ 30.5 စင်တီမီတာ နှင့် အမြင့် 31 စင်တီမီတာ ပိုများသည်။သေတ္တာပေါ်တွင် လေဝင်လေထွက်အပေါက်များဖွင့်ထားသင့်ပြီး အပေါက်များသည် သေတ္တာ၏တစ်ဖက်စီမှ 5 စင်တီမီတာအကွာတွင်ရှိသင့်သည်။
ရေဆုံးရှုံးမှုကို ကာကွယ်ရန် ပလပ်စတစ် ကုလားကာများကို သေတ္တာအပြင်ဘက်တွင် တပ်ဆင်နိုင်သည်။
အရွယ်အစားတူ နာနတ်သီး ၈ လုံးမှ ၁၄ သီးအထိ ကိုင်နိုင်သည်။အသီးကို အလျားလိုက် တင်းတင်းကျပ်ကျပ် စီထားပါ၊ အသီးတည်ငြိမ်စေရန် နူးညံ့သောကူရှင်ဖြင့် ဖြည့်စွက်ပါ။
နာနတ်သီး ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေး ထုပ်ပိုးပစ္စည်းများ- ပုံး သို့မဟုတ် ရေမြှုပ်သေတ္တာ နှင့် ပိုက်ကွန်အဖုံး။
စာတင်ချိန်- ဒီဇင်ဘာ ၂၇-၂၀၂၁